こんにちはまりちゃん＠ドイツ在住美容師ブロガーです。
『丿貫』とは？
神奈川県、JR根岸線関内駅から記載では徒歩4分。
まりちゃん
歓楽街の後ろの小さな道沿いに『丿貫』はございます。
名前くらいは聞いたことあるのではないでしょうか？
そうです、神奈川のラーメンランキングで常に上位の有名ラーメン店です。
『丿貫』はこんなお店
最初看板がわからず店の前を２、３往復しました。
看板はこれだけです。
店内は黒っぽい色調で統一されています。席数はカウンターのみで8席くらいです。
ネットで見る限りすごく並ぶみたいなので、お昼のラストオーダーギリギリに来店。
運よくすぎに入れました。ちなみに女性一人は私だけね（お決まり）
『丿貫』のメニュー
限定も気になるけど初心者はやっぱり『煮干しそば（ラーメン）』だな。
そしてやっぱり『肉増し』を追加です。
ちなみに『和あえ玉』というのは替え玉のことみたいです、いろんな種類があってこちらも気になりました。
『丿貫』の煮干しラーメンは美味しのパラダイスだ
なんだこの紅色に輝くローストビーフは。
肉増しにしたが破壊力が半端ない。
まさに宝石箱だ、関内でこんなにも美しい珠玉の一品に出会えるなんって、、、！
ローストビーフは文句なしの柔らかさ。
正直お持ち帰りしてお正月に食べたいくらいの美味しさでした。（本気）
やはり煮干しというだけあって『香り』がいい。
スープは透明な油が煮干しと絶妙にマッチしてしつこくない、そして臭みなし。
茶色いけど透き通るスープ。
脂っこく見えて味はあっさり濃厚としています。
私はこの微量の玉ねぎがスープの油を緩和してくれて好きです。
麺は細麺です。スッキリしてペロリと入ります。麺とスープの相性が抜群です。
みんな替え玉（和あえ玉）を頼む気持ちがわかります。
ラーメンに入ってる麺は150グラムないくらいで、女性でペロリと食べれるます。男性は最初から『和あえ玉』を食べる気持ちで挑んでいるんですね、、、！（カレー味が美味しそうでした！食べたかったぁぁぁぁ）
美味しかった。日本一美味しい煮干しラーメンだったよ。。。
『丿貫』のお店の情報
『丿貫』のおすすめ
- 濃厚だけど臭みがないスープ
- 肉増しの肉の破壊力は半端ない美味い
- 時間は平日ラストオーダー前を狙え
『丿貫』のまとめ
関東で美味しい煮干しラーメンが食べたい！！って思ったらぜひ『丿貫』に行ってみてください。正直期待以上の極ウマラーメンでした。ですが土日は30人以上も並ぶみたいなので、行くときは時間帯を狙ってくださいね！幸せです！ごちそうさまでした！！！
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